松本・金宇館
お夕食は2階の個室でいただきました。
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最初に言ってしまいますが、最初から最後迄しみじみ美味しく戴きました。
温泉宿の料理としては、久々に舌にも心にも残るひと時でした。
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茸の茶碗蒸しを一口食べた相方がのっけから「ここウマいね」と。
こっくり味にパルメザンチーズも馴染んでます。
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メニューが無いので失念気味ですが、おそらく帆立真丈揚げ。
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秋の前菜盛りは三谷さんの角皿で。「ここ作り置き感ゼロだね」(BY相方)
うんうん、言いたい事わかるわ。
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里芋+春菊スープ。
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ローカル産松茸・初物です。
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本来なら馬刺しですが、私たちは苦手なので差し替えで鱒。
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焼きは鰆の記憶。
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蓮根蒸し(多分)。
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信州牛。
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鮭イクラご飯。
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サーブの「間」がパーフェクトにて、ふ~気持ち良く完走、御馳走様でした。
ご主人の心尽くしの地の物を生かした料理と、奥様のプロフェッショナルで爽やかなサーブ、
御夫妻が高みを目指しているのが伝わります。
しつらい・味・人、良きお宿、強力なリピーターに支えられているのも納得です。
秋旅信濃
今年もっとも泊まりたかったお宿。
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青空に白壁が映える木造3階建て@旧くて新しい宿。
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おじゃまします。
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どっしり古金庫が鎮座のフロント。
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何も知らず訪れた相方が開口「ここ空気感イイね~」と。
既にもってかれた模様。(笑)
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お土産コーナーも清々しく、ついじーっと拝見。
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ラウンジでウエルカムなお茶をいただき。
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いつもながらに爽やかで丁寧で木目細やか、ニッポンサービス業の底力に恐れ入る。
相方は未だ慣れる事なく、接客態度のレベルが総じて良過ぎると素直に感動する日々。
プライドを持ちつつ慇懃無礼ではなく距離感が絶妙、2年経ってもスゴイなぁと。
「役所でも銀行でもデパートでも投げやりで仏頂面な対応する人稀有だよね」(だそうです)
まあ確かに日本で雑だと目立つし、お客様相談係にクレーム入りそう。と話題ハズレで失礼。
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お部屋に入る前からすっかり導れ。
この国にはまだまだ我々の知らぬお宝が在るようです。
PS>余談ながらワタシが個人的に日本でサービス業に携わる人々に感心するのは、
皆さんの所作がす~っと流れるように美しいこと。
茶道の研修とかあるのでしょうか?一々惚れ惚れします。(ホント)
+キレイでホッソリとした指先も採用条件ではあるまいか?と勘繰ってしまうわ。
五千尺ホテル上高地
405号室のラナイから。
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ブリッジ&リバービュー。
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コーナーなので奥穂高岳もばっちり。
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ラナイからおサルさんが見えると、つい足を運ぶ距離感。
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居心地よいスイート80平米弱、壁は木製濃淡ストライプ。
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実際の方が素敵です。
写真映り悪くて、すびませんっ。(笑)
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Wシンク+日本スタイル・バスルーム。
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サンセットが山肌に映る黄昏時。
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とっぷり日が暮れてお夕食。
あれ、シェフが変わったのかしら?前回とても印象良かった記憶あり。
お味の事はとやかく言うまい。(言ってるけど)
思わず2016年のブログを遡り確認してしまいました。
上高地スイート
チェックインまで時間があったので、相方は明神池方面へ。
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photo by aikata.
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木の上で戯れる子ザルたち。
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ワタシはのんびり逆方向へ。
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自分のペースでまったりと。
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相方は散歩が苦手で走り出すタイプなので独り歩きが楽。(笑)
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昨年泊まった赤いお屋根が見えて来ました。
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レストラン待ちのツーリスト。
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2021年5月は人が皆無で、熊避けベルをホテルスタッフに持たされた記憶が。
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軟弱者には、ぶらぶら~っと丁度イイ距離です。
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お宿再訪。
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河童橋まで30秒のロケーション。
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6年前と同じお部屋で誕生日を迎えました。
6月の予約時点で、丁度この日だけポツンと空室でした。勝手にご縁を感じてます。
アサンポ@草津温泉
何を隠そう初・草津の二人です。
これっ!よくニュースとかで見る絵。
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ごーごー迫力の源泉、想像以上だわぁ。
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ガチで湯畑っ、カンドーした。
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異なる源泉のパブリックバスが点在するのがイイね!(BY相方)
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小高い丘に神社も。
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きりっと澄んだ空気が気持ちイイ秋晴れの朝。
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弘法大師さんって日本中で見かけますが足腰頑強にて、ウチの近所にも形跡あり。
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真ん中の湯畑をぐるりと囲むように温泉街が広がり、浴場・土産物屋・飲食店・宿が連なり、
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よく出来たテーマパークみたい。インバウンドにも人気あるのわかるわ~。
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夜もツーリストで賑わっていました。
こんなに活気ある温泉街は道後以来です。(ホント)