Bozu Japanese Restaurant
昼寝から目覚め「なまもん食べたい」モードにて、さくっと乾杯。
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茄子揚げ浸し＋とまと。
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オイスター。
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きゅうり。
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CAワインも良心的プライス。
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おつ～。（疲れてないけど・笑）
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しめ鯖＋はまち。
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焼きサバ棒寿司。
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チキン上手に焼けてる。
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コーヒージェリーで〆。
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久々に伺ったけど、一つ一つ丁寧で、ちゃんとした居酒屋さんだと再確認。
日曜日は午後4時からオープンは嬉しいね♪
グッドラック＆アロハ！
Japanese Restaurant AKI
カイムキに新しくオープンした居酒屋さん、ローカル好みの路地裏風がイイ感じ。
アラモアナから移って来たそうです。
以前は暗かったけど、キレイにリノベしてあります。
スタッフ女子達と新年会。彼女達はもろ近所なので、急な誘いにすっ飛んで来た。（笑）
ここはコーケージ一人＄5払うと、何本でも持ち込みOKなんですって。
オイスター。
もずく酢＆おひたし。
ソフトシェルクラブ。
焼き鳥塩。
紫蘇巻き。
焼き鳥たれ。
〆鯖。
平目＋鯵。
烏賊焼き。
出汁巻き。
牡蠣フライ。
おでんや鍋もあって、小さいながらメニューが充実。
ご近所のローカル家族風のお客さんで占められていました。
この辺は居酒屋が無かったから、なんか嬉しい。
相方はすっかり気に入った模様。
デザートはカフェローファーに移動。
秘かに人気のケーキ屋はDinnerもやってます。
チーズケーキ＆チョコケーキ。
プディング。
カイムキのまったりローカルっぽさが好き。
新年会は続く。
Good Luck & Aloha!
Japanese Spa Ryokan
6月も下旬ですね～。
既に1年の半分が終わろうとしているなんて・・・
ぼ～っと時の流れに身を任せすぎでしょー。
北海道トリップが、遥か昔のことのように感じますわぁ。
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さて、温泉ですよね。
ここんちのお湯は文句無しに◎。
規模も丁度良いし、なんと言っても人に会わない。
朝も昼も（夜は不明）、人っ子一人居ない、不思議な感じ。
ちなみに男性用のパブリックも、貸切状態だったそうな。
おそらく皆さん、お部屋の風呂で満足していると思われ。
ラジウム＆硫黄泉の2種類の内風呂。
露天LOVE～す～っと川まで延びてます。ゼイタクに独り占め。
雲井の湯。もちろん貸切。
明神館の立ち湯をコンパクトにした感じ。
部屋風呂も良かったけど、勿体なかったね。
ふー満足じゃ。来年も是非このシーズンの北海道がええな～。爽やかですいてる。
お食事は冬の方が良さそうだけど、寒いのはやっぱ苦手。
とろ～りプリンと飲むチーズもぐーっ。
それでは次回はお食事で滝乃家の〆。
あ～秋の旅行が待ち遠しいわぁ。
っつーか、その前に仕事しろよっ、仕事っ！
ええっ、3rd クヲーターは気合入れますとも。（相方を）
＜続＞
Japanese-style potstickers
「ふつーの日本の餃子が食べたい:emoji!:」と熱き要望があるにもかかわらず、
ず～っと長らく無視を決め込んでいました。（めんどくさー）
すると、自ら材料を買い込んで来た相方さんでありました。
余程食べたかったんだろうなぁ。
コネル担当はアナタね！（爪の間に入ってキモイし）という条件で、
数年ぶりにオウチ餃子をこさえてみました。
なんか形がイイ加減なんですが、「旨い＆美味い」を連発します。
明日もギョーザでイイからさ～ですと。:emojiface_settledown:
確かにそこらの店よりウマイかもね。（自画自賛～）
ジャパニーズ・スタイル・ギョーザって何よ？と訊かれたら、
やはり、日本製の皮の薄さ＋小ぶりってことじゃないでしょか。
パリッと焼き上げて、もちっとしている。
やっぱ郷愁を誘うスタイルなんですわ、これが。
食べるラー油、ご活躍♪
餃子にホールレーン、お似合い。（ホント）
新しいメニューにトライしてみました～。
冬は白葱（ハワイではトーキョーネギ）が美味しい季節です。
渡辺有子先生のレシピなのですが、これ、ワインにぴったり。
本来はディジョン・マスタード＆レッドワイン・ビネガー＆蜂蜜なんですが、
ワインビネガーの代わりにバルサミック・クリームを使用。
:emojiheartsmall:イケマシタよ～。
ネギはオリーブオイルでじっくり焼きつけます。とろ～りと蒸し焼き風。
こちらも新レシピです。（これも渡辺先生のかな）
シイタケ・マッシュルームを、オリーブオイル＆柚子胡椒に漬けて焼いただけ。
ちょっぴり醤油を垂らしましたが、シイタケの旨味ばっちりで、うまー。
お後は、いつものNZ烏賊の「このわたソース」炒め。
豆板醤＋蜂蜜たらりっ。
生麺を購入してきたので、〆はキムチラーメン。
「G角と同じ味や～:emojiface_glad:」ですと。
鶏がらスープを作るのが面倒なんで、
手抜きでシンプルに麺つゆ＋キムチ＋ごま油で仕上げただけなんですが。
本日のメニューは全部美味しくて、かなり合格点～！:emojichoki:
明日は何を作ろうかな～。冬野菜はじんわりと美味しいね。
んじゃ、又。:emojiface_cyu2:
Japanese Style Potstickers
長らく住んでいるというのに、
全く縁の無かったお店って意外に多く存在します。
東仙閣Eastern Paradiseはローカル及び在住日本人には人気のお店として有名だし、
やれ王さんや長島さんや金田さん初め名球界や
プロゴルファーや有名シェフのご常連だとか、
色々と耳に入って来たのですが、今回お初です。
「随分前に撮影の打ち上げで行ったけど、美味しい記憶無いんだよねー:emojiface_sad:」と言う、
消極的な相方さんを無理やり付き合わせました。
真後ろにパーキングたっぷりだし、
Keeamoku と Kingの交差点だけに、アクセスも◎。
おざましま～す。って、静かな店内。（ちょっぴり不安？）
昼も夜もびっちり満席と伺っていたもんでして・・・。
てきぱき仕事モードのオーナー夫妻。
ご主人は中国語・英語・日本語・韓国語が堪能のご様子。
チンタオでかんぺー：アテは奥様お手製のキムチ。
チャイニーズでキムチっていうのも、お初。
っていうか、何故かここんちのお客さん、日本人（OR日系人）＆コリアンのみ。
不思議な中華料理屋どすえ～。
:emojifinger_one:これが噂の焼き餃子ですねっ。
どなたかが「騙されたと思って食べて」と書かれていましたね。
騙されてみます。（笑）
「:emojiheartsmall:うまいよっ、コレ」と、ほとんど一人でたいらげたオトコ約1名なり。
カリッともちもちっと焼き上げて、じゅわーと肉汁。
まさにJapanese Style Potsticker!噂通りの美味しさ。
うん、確かに想像以上にイイ。
シュリンプの辛味合えもイケマス。
「これもうまいっ。ビアのアテに最高:emojiface_glad:」と珍しく誉める男子1名。
ぷりぷりっと、フリッター風？
春雨の野菜炒め・・・
「しっかり勢いのある味。この店イイじゃん！:emojichoki:」（By 相方）
テイストは合格だったのですが、
「肉要らぬ」というリクエストに応えていたら、
その後のメニュー構成を間違えました。
烏賊の辛味和え。（美味しいけどカブッタかな）
皆さん必ずオーダーのもやし＆にら炒め・・・これも若干かぶったかも。
皆さんお薦めの、チキンのカシュー炒めとか、
モンゴリアン・ビーフにすれば良かったなと後悔。
お次は是非バランスの取れたオーダーをいたしましょう。
こちらが人気のジャージャー麺。
我々にはちょっと違うテイストでお残し。（アマイのに苦手なもんで）
ひき肉じゃなくて、ざっくり目のお肉＆オニオンがごろごろ～。
好きな人は好きなんじゃ？麺ももっちり加減。
こちらも人気のスパイシー・シーフッド・ヌードル。
烏賊とホタテとなまこ入り！これは好きっ。
周りを見渡せば、皆さんコレをご注文。
このお店日本人に人気なの、なんかわかるわ～。
ニッポンの気安く行ける街の中華のお味そのものなんですもんっ。
なんとなく懐かしくて郷愁ちっく。
シェフは日本で仕事なさってたのかな、もしや～？
10時半から通しで営業しているし、Pもあるし、お安いし、
「:emojifinger_one:すぐ又行こうぜ」ですと。
あ、ワインのコーケイジは＄10だそうですので、
次回は是非にお持込を。
普通の人なら＄20、大食いさんでも一人＄30もあればお腹ハチキレルはずっ？
1週間って短いね。
季節の変わり目にて、風邪などひきませぬよう・・・。
美味しいもん食べて乗り切りましょう♪
そんじゃ、又。あろは～。:emojiface_cyu2::emojigoood: