日々旅暮らし

ほろほろ旅人生・島暮らし

3度目のなんとか

昨日のワイキキ沖 from相方。

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昨日の乾杯。

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牛たたき。

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キム盛り。

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ナムル盛り。

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さっれ。

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厚切り塩たん。

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じゅーじゅー。

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カルビ&サーロイン寿司。

前回と違い酢が利いてなかった。

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ローカルのお客さんは酢が苦手だから、ふつーのご飯にしたそうな。

本日のはみ出しは脂部分が多いので、我々にはNG。

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フィレは、

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レアでいただきます。

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ハラミもちょっと脂が多く残した。

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石焼飯。

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きなこアイス。

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台湾に4軒出店で成功し、NYにも支店を出すそうです。勢いありますね~。

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1~2度目は日本からのスタッフが丁寧に焼いてくれて美味しかったけど、

3度目はちょっと全体的に???で残念だったかな。

まだまだローカルのスタッフのサーブにムラがあり、これからの課題ですね。

ハワイの飲食によくあるパターンですが、

オープン時は日本から助っ人が大勢駆けつけ盛り上がるものの、

みんなVISAの関係とかで帰ってしまうと、びみょーになっちゃうんだわ。

(それで陰りが出て早々に店仕舞いなんてケースが多い)

少し間をおいて再訪してみるつもりです。

good luck! がんばってね。

それでは3月も美味しく楽しくまいりましょー♪

ALOHA!